川越の伝統家屋 趣きと清らかさを纏う空間 Space川越の伝統家屋 趣きと清らかさを纏う空間小江戸の街“川越”に佇む築100年の古民家。店内はゆっくりとお食事をお楽しみいただけるよう落ち着きのある雰囲気となっております。日々の喧騒から離れ、趣のある伝統家屋で極上の中国料理と選りすぐりのワインや紹興酒、中国茶を召し上がると思わず頬笑む事でしょう。隠れたカウンター席もございますのでおひとり様からも是非。6名様までの完全個室もございますので大事な接待のお席としてもお選びいただけます。※個室利用の際は“シェフのお薦めコース”又は“chinois蓮歩スペシャルコース”をご注文ください。大切な方との素敵なひと時をchinois蓮歩でご満喫ください。photo:© Ikunori Yamamoto
こだわりの食材 Ingredientsオーナーシェフこだわりの食材や旬の食材を使ったコース料理季節に合わせて旬の食材を使用した、本格的な中国料理のコースをご用意しております。 気仙沼に足を運び、乾燥のふかひれを時間をかけ丁寧に戻し、仕上げていくなどこだわりの厳選食材を使用した多彩なコース料理を、記念日など特別な日のお食事にぜひご利用ください。
国産ワイン Paring中国料理のペアリング当店にはソムリエが常駐しております。多彩な調味料、調理法が魅力の中国料理は、様々な産地や種類のお酒又は中国茶とのペアリングでさらなる味わいを引き立てます。中国料理とのペアリングが織りなす調和と広がりをご提案いたします。